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Berceau de vins mondialement réputés, la Bourgogne est une région viticole d’exception nichée entre la vallée de la Saône et le Morvan. Elle s’étend du nord de Chablis jusqu’au sud du Mâconnais, en passant par la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour ses “climats”, la Bourgogne séduit par son patrimoine viticole unique, ses villages de charme et ses paysages vallonnés.
Avec 84 appellations et environ 30 000 hectares de vignes, le vignoble de Bourgogne est l’un des plus renommés au monde pour la finesse de ses vins et la richesse de ses terroirs. L’œnotourisme y est en plein essor, avec de nombreux domaines prêts à vous accueillir pour vous faire découvrir les coulisses de l'élaboration de leurs vins.
La Bourgogne vous invite à plonger au cœur du travail de la vigne, à percer les mystères des climats et à affiner vos connaissances en dégustation. Entre cépages emblématiques, savoir-faire ancestral et paysages uniques, chaque séjour est une expérience unique. Feuilletez notre guide pour découvrir une sélection d’offres oenotouristiques, des idées de sorties à la découverte du patrimoine local ainsi que toutes les informations pratiques pour préparer au mieux vos futures escapades en Bourgogne !
En Bourgogne, le vin se savoure toujours avec de bons petits plats ! Profitez de votre séjour pour découvrir les spécialités locales : bœuf bourguignon, œufs en meurette, escargots de Bourgogne, potée bourguignonne, jambon persillé… Sans oublier les fromages comme l’époisses ou le saint-florentin. De nombreux domaines proposent des accords mets et vins ou des repas vignerons pour une immersion gourmande complète.
Avec ses 84 AOC, la Bourgogne offre une richesse viticole exceptionnelle. Chaque vin raconte une histoire unique. De Chablis à Mâcon, en passant par la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, vous pouvez vous initier aux subtilités du pinot noir et du chardonnay, cépages rois de la région.
Profitez de votre séjour pour combiner vos dégustations avec la visite des hospices de Beaune, patrimoines emblématiques de la Bourgogne. D’autres merveilles naturelles vous attendent comme la Roche de Solutré et le Lac des Settons pour des balades en famille dans un cadre privilégié.
