Vin

Les formats des bouteilles de vin

Accueil Les formats des bouteilles de vin

Les formats des bouteilles de vin sont nombreux et si nous connaissons tous la traditionnelle bouteille de 75cl, qu’en est-il des autres tailles ? Suivez le guide !

Bien que certaines bouteilles aient une forme bien spécifique (Bourgogne, Champagne, Alsace…), c’est la bouteille bordelaise avec sa forme droite et ses épaules hautes qui est la plus répandue. La taille de la bouteille a un impact direct sur le processus de vieillissement du vin, le choix n’est donc pas anodin !

Piccolo (20 cl) : C’est la plus petite bouteille que vous pouvez trouver. Elle contient entre 18.7cl et 20cl soit environ un verre et demi. Cette portion individuelle est bien connue dans la restauration et l’hôtellerie.
Demi-bouteille (37,5cl) : Comme son nom l’indique, la demi-bouteille contient 37,5 cl ce qui représente la moitié d’une bouteille traditionnelle, soit environ 3 verres de vin.
Bouteille standard (75cl) : Bouteille la plus connue et utilisée, elle contient 75cl soit 6 verres de vin.
Magnum (1.5L) : Première bouteille à dépasser le litre de contenance, le magnum contient 12 verres de vin soit le double d’une bouteille standard.
Double Magnum (3L) : Aussi appelé Jéroboam, elle contient autant de vin que 4 bouteilles standards ce qui représente 24 verres de vin.
Impériale (6L) : Avec une contenance de 48 verres de vin, soit 6 litres, l’impériale est à réserver aux soirées avec de nombreux invités. Son équivalent existe pour les vins mousseux sous le nom de Mathusalem.
Salmanazar (9L) : Nommée en hommage au roi de Babylone, cette bouteille de 9L contient l’équivalent de 72 verres de vin.
Balthazar (12L) : Nommée cette fois-ci en hommage à un des trois Rois Mages, elle contient 12L soit 96 verres de vin. De quoi fêter dignement la naissance du petit jésus !
Nabuchodonosor (15L) : Le cap des 100 verres de vin est franchi avec cette bouteille de 15L puisqu’elle permet d’en servir plus de 120 !
Melchior (18L) : Vient enfin la bouteille de 18L appelée Melchior ou Salomon, elle peut servir jusqu’à 144 verres de vin !

Pourquoi ne voit-on que peu de grandes bouteilles de vin dans le commerce ?

Le choix de la demi-bouteille, convient très bien pour une dégustation de vins plutôt jeunes. En revanche, les formats magnum et plus sont vivement recommandés dans une logique de vieillissement en cave puisque plus le contenant est grand, plus la conservation du vin sera bonne.

Rendez-vous sur les salons Vinifrance pour découvrir des bouteilles de différents formats ! En revanche, il faudra peut-être prévoir un diable pour transporter plus aisément votre Melchior !